16 Makanan Penurun Kolesterol Ampuh

Makanan Penurun Kolesterol – Kolesterol adalah suatu senyawa menyerupai lemak yang ada di dalam tubuh manusia. Kandungan ini dapat diproduksi sendiri di dalam tubuh atau didapatkan dari makanan hewani.

Ada 3 jenis kolesterol, yaitu HDL yang sering disebut kolesterol baik, LDL atau yang disebut dengan kolesterol jahat, dan trigliserida. Kolesterol diperlukan oleh tubuh untuk membentuk membran sel, membuat hormon, dan membantu mencerna lemak. Namun, bila kadar kolesterol terlalu tinggi khususnya LDL dan trigliserida, akan membawa dampak yang buruk bagi kesehatan tubuh yaitu meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Namun demikian, tidak dengan HDL. Level HDL yang tinggi justru bermanfaat bagi tubuh dan mencegah terjadinya penyakit tersebut. HDL bertugas mengangkut kolesterol dari dalam jaringan menuju ke hati untuk selanjutnya diproses dan dibuang dari dalam tubuh. Hal ini membuat HDL berlaku diperlukan untuk mencegah pembentukan plak yang dapat mengakibatkan tersumbatnya pembuluh darah.

Berdasarkan penjelasan di atas dapat ditarik kesimpulan bahwa kadar LDL dan trigliserida harus dalam jumlah yang rendah, sedangkan HDL lebih baik dalam kadar yang tinggi. Oleh karena itu, makanan yang harus dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol yaitu makanan yang dapat menurunkan kadar LDL dan trigliserida serta dapat meningkatkan level HDL. Berikut 16 makanan penurun kolesterol yang wajib dikonsumsi untuk mendapatkan kadar kolesterol normal:

Makanan Penurun Kolesterol

Makanan Penurun Kolesterol

1 | Gandum

Gandum adalah bahan pangan terbaik yang dapat menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida. Gandum biasa diolah menjadi roti yang dapat Anda konsumsi menjadi camilan sehat. Selain itu, roti gandum juga bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah dalam level normal dibandingkan dengan roti dari bahan terigu.

2 | Oatmeal

Oatmeal adalah sereal tinggi serat yang sangat disarankan untuk dikonsumsi bagi penderita kolesterol. Oatmeal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat yaitu LDL dari dalam darah. Serat yang tinggi dalam oatmeal dapat mengurangi penyerapan kolesterol di dalam darah sehingga mencegah terjadinya penumpukan kolesterol dalam darah yang dapat membentuk plak penyumbat pembuluh darah.

3 | Yoghurt

Yoghurt adalah makanan bebas lemak yang dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi dalam darah. Efek menurunkan kolesterol ini dimiliki oleh yoghurt karena yoghurt diperkaya dengan sterol, yaitu suatu zat yang membantu menahan penyerapan kolesterol dalam darah. Selain itu yoghurt juga baik dikonsumsi karena tinggi kalsium dan mengandung bakteri yang dapat melancarkan pencernaan.

4 | Jeruk

Jeruk adalah buah yang kaya akan vitamin C, antioksidan, dan mengandung zat flavonoid. Zat ini sangat bermanfaat dalam menghambat produksi LDL. Selain itu vitamin C yang tinggi dapat membantu melarutkan lemak dan kolesterol agar tidak terserap masuk ke dalam aliran darah. Buah jeruk baik untuk dikonsumsi setiap hari untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

5 | Coklat

Kebanyakan orang cenderung menghindari coklat karena makanan ini cenderung berminyak dan berlemak. Namu, ternyata coklat mengandung senyawa antioksidan dan flavonoid yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jadi, tidak ada salahnya mengkonsumsi coklat asalkan dalam jumlah yang wajar.

6 | Beras merah

Beras merah memiliki kandungan fitonutrient, serat yang tinggi dan indek glikemik yang rendah, sehingga beras merah merupakan sumber energi yang menyehatkan. Serat di dalam beras merah dapat menurunkan kadar lemak, kolesterol dan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.


7 | Bayam

Bayam adalah sayuran penurun kolesterol yang cukup ampuh. Anda dapat mengkonsumsi bayam secara rutin dengan mengolahnya menjadi masakan atau menjadikannya jus yang diminum setiap hari.

8 | Kacang-kacangan

Makanan berjenis kacang-kacangan seperti kacang panjang, kacang tanah, buncis, kacang almond, dan kacang mete memiliki serat yang cukup tinggi. Serat ini dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah sehingga kadar kolesterol dalam darah dapat terjaga dalam level normal. Selain itu, kandungan asam lemak tak jenuh ganda yang dimiliki oleh kacang sangat baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dari pembentukan plak yang menyumbat dan menurunkan kolesterol. Namun, jika Anda mengkonsumsi kacang-kacangan, berhati-hatilah terhadap kadar asam urat yang Anda miliki.

9 | Biji bunga matahari

Biji bunga matahari yang biasa kita makan dalam bentuk camilan kwaci dapat menjadi salah satu makanan penurun kolesterol karena mengandung sterol. Namun, kebanyakan kwaci dibuat dengan menambahkan banyak garam sehingga Anda harus berhati-hati terhadap tekanan darah Anda ketika Anda mengkonsumsi makanan ini.

10 | Kedelai

Kedelai menjadi salah satu makanan penurun kolesterol dengan kandungan isoflavin yang dimilikinya. Senyawa ini akan menekan laju LDL dalam darah sehingga kadar kolesterol dapat terkontrol dalam level normal. Anda dapat mengkonsumsi kedelai dengan berbagai olahan misalnya tahu, tempe, dan susu kedelai.

11 | Seledri

Seledri adalah sayuran pelengkap yang biasanya ditaruh pada masakan sup. Namun, Anda dapat juga mengkonsumsinya dalam bentuk minuman jus. Seledri adalah sayuran penurun kolesterol yang sangat baik untuk dikonsumsi karena mengandung antioksidan yang tinggi dan dapat mencegah oksidasi LDL. Hal ini bermanfaat dalam menurunkan kadar LDL dalam darah.

12 | Alpukat

Alpukat adalah makanan penurun kolesterol yang memiliki mekanisme meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam darah dan menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat). Mekanisme ini didapat dari kandungan lemak tak jenuh tunggal dan beta sitosterol yang dimiliki oleh alpukat.

13 | Ikan salmon

Ikan salmon adalah sumber protein yang baik dan juga merupakan makanan penurun kolesterol. Ikan ini mengandung omega 3 yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL). Selain itu, kandungan EPA dan DHA yang terkandung dalam ikan salmon berfungsi untuk melindungi jantung dari risiko serangan jantung. Disarankan untuk mengkonsumsi ikan salmon 2 porsi dalam 1 minggu dengan cara mengolah dipanggang atau dibakar yang tidak menggunakan minyak.

14 | Jambu

Buah jambu menjadi salah satu makanan penurun kolesterol karena kandungan vitamin C dan likopen yang dimilikinya. Likopen adalah zat yang berperan dalam mengendalikan produksi kolesterol sehingga tidak menumpuk dalam darah.

15 | Buah berry

Buah berry yang dimaksud di sini meliputi strawberry, blueberry, dan cranberry. Buah-buahan ini mengandung pterostilbene yang merupakan senyawa antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol. Senyawa ini dapat menghambat oksidasi LDL dan mencegah terbentuknya plak yang dapat menyumbat pembuluh darah.

16 | Apel

Apel adalah jenis makanan penurun kolesterol yang sangat menyehatkan. Buah ini memiliki zat betaglucan yang dapat mengendalikan produksi kolesterol. Selain itu serat yang terdapat di dalam apel jua dapat menurunkan kadar kolesterol dengan menghambat penyerapan kolesterol dalam darah. Konsumsi apel 1 buah setiap harinya telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.

Itulah 16 makanan penurun kolesterol yang dapat menurunkan kolesterol dengan cepat dan menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap pada level normal. Namun, perlu diingat bahwa makanan saja tidak cukup untuk menurunkan kolesterol. Anda juga harus melakukan aktivitas fisik atau olahraga secara teratur untuk dapat menurunkan kolesterol. Jaga selalu kesehatan Anda dan selalu terapkan gaya hidup sehat.



loading...